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低カロリーの牛肉料理といえば?

ピンキー

肉はダイエット中は食べちゃいけないっていうイメージがあるかもしれませんが、そんなことはありません。肉に含まれてる栄養素の中には、健康はもちろん、ダイエットにも必要なものがあります。

たとえば牛肉は、鉄分やたんぱく質が豊富で、筋肉を増やすのに効果があります。

じゃあ牛肉をなるべく低カロリーでとるには、どんな料理がいいでしょうか。

ローストビーフ

答えは、ローストビーフです。

ローストビーフは、1人前(大きめを5切れほど)で、約200kcal。牛肉の料理にしては低カロリーですね。

ローストビーフは、脂肪分の少ないもも肉やフィレ肉を使うので、食べがいがあるわりには低カロリーなんです。

せっかく低カロリーなローストビーフですから、油分の多いソースをかけるより、おろしポン酢やわさび醤油で和風に食べるようにすると、より低カロリーで食べることができます。

ローストビーフをパンにはさんで、サンドイッチにして食べれば、咀嚼効果でかなり満腹感も得られますよ。

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