わかめダイエット
わかめっておいしいですよね。
わかめのお味噌汁、わかめスープ、わかめうどん、わかめごはん、わかめの入ったサラダ。食べ方もいろいろありますが、わかめは低カロリーなうえにダイエット効果があるすてきな食材なんです。
わかめのカロリー
わかめは低カロリーです。乾燥した状態のわかめは、100gあたり約100kcalありますが、水に戻すと約10倍ぐらいに膨れ上がるので、100gあたりのカロリーは約10kcalということになります。
参考までにいうと、100gあたりのカロリーで、たまねぎが37kcal、キャベツが23kcal、レタスが12kcalですから、わかめがいかに低カロリーかがわかりますね。
わかめのダイエット効果
水溶性の食物繊維
わかめの最大のダイエット効果といえば、やはり水溶性の食物繊維によるものです。水溶性というのは、水に溶けるという意味で、水分を吸うと量が増えます。つまりお腹の中で膨らんでくれるので、低カロリーでも満腹感を与えてくれるんです。
また、食物繊維は炭水化物や脂質の吸収を遅らせて、体脂肪になりにくくしてくれるとも言われているし、さらには便通を良くしてくれて、むくみの解消にも一役買ってくれます。
ダイエットの味方・ビタミンB2
わかめに含まれるビタミンB2は、糖質や脂質の代謝（消費）を手伝ってくれるダイエットの強い味方です。
ヨウ素
わかめなどの海藻類に含まれるヨウ素には、余分な体脂肪の燃焼を助ける働きがあるといわれています。
ミネラルも豊富
海藻類といえば、やっぱりミネラル。特にダイエット中はミネラルが不足しがちなので、わかめのようなミネラル豊富な食品を取り入れることが大切です。
低カロリーなうえに、これだけダイエット効果があるんですから、ダイエッターとしては食べないわけにはいきませんね。
わかめだって食べすぎは良くない
ダイエットにいいわかめですが、やっぱり食べすぎはよくありません。いくらダイエット効果があるからといって、わかめばっかり食べていたら栄養バランスは最悪になります。
また、わかめに含まれるヨウ素は、摂りすぎると甲状腺の機能が低下するといわれています。成人なら1日あたり乾燥わかめ40gまでにしておいた方がいいようですが、乾燥わかめ40gというのは、水に戻すとものすごい量になりますので、普通に食べている分には問題ありませんし、ヨウ素を摂らなすぎても、甲状腺の機能が低下するそうです。
要するに、毎日わかめばっかり異常な量を食べる、というようなことをしなければ、健康には問題ないです。
ただし、わかめを食べれば必ずやせる、というわけでもありません。わかっていると思いますが、ダイエットの鉄則は適度な食事制限と運動です。適度な食事制限の助けとして、毎日の食生活にぜひわかめを取り入れてみてください。
