外食での脂質カット技！

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FYTTE（フィッテ）4月号はポジティブ体型改造計画ということで、目標体型をセレブボディ、スポーティボディ、妖精ボディに分けて、それぞれに適したダイエット情報を提供してくれています。

その中でも今回は、すぐに役に立つ食事関連のダイエット情報をピックアップしてみましょ～♪

■コーヒー

コーヒーに含まれるカフェインとクロロゲン酸が、脂肪燃焼を促してくれます。空腹時は避けて、活動前の朝に一杯、ブラックかカフェオレで飲むのがいいらしいですよ。

■チーズ

共役リノール酸という成分が脂肪の代謝を促進させる一方で、筋肉の合成を助けてくれます。それによって筋肉を減らさずに体脂肪だけを燃やしてくれるそうです。運動前に１日10gを目安にとるといい。カロリーの低いカッテージチーズがオススメ。

■納豆

ビタミンB群が脂肪を燃焼して、体脂肪が新たに蓄積されるのを防いでくれます。特にビタミンB2は大豆を納豆菌で発酵させることによって、他の大豆食品より大幅に増えるそうです。１日１パックを目安にネギなどの薬味を入れて相乗効果を狙いましょう。

身近にある食材ばかりなので、普段の食生活にちょっとプラスして摂るようにできたらいいですね♪

■脂質比較その１
ハンバーグ28.2g ＞牛ヒレステーキ17.8g

あいびき肉を使ったハンバーグは脂質が多い。牛肉の最高部位ともいわれるヒレ肉は脂質は少なめ。ちなみに牛肉は部位によって脂質の多さが全然違います。
バラ＞ロース＞肩ロース＞ヒレ＞モモ

■脂質比較その２
カルボナーラ15.5g ＞ペペロンチーノ11.2g ＞きのこの和風パスタ8.4g

生クリームやベーコンを使うカルボナーラは脂質が多め。ちなみにひき肉を使うミートソースは12.2g。グラタン、カレー、ビーフシチューなどのバターや生クリームを使うメニューは避けて、低脂質の和風ベースのものを選ぶといいそうです。

■脂質比較その３
チキンフリッター35.1g ＞チキンカツ26.3g ＞鶏のから揚げ18.7g

揚げ物は衣が厚ければ厚いほど、脂質が高いという結果になるようです。フリッターは小麦粉、卵黄、牛乳、さらにあわ立てた卵白を使っているので、資質多し。から揚げが一番少ないっていうのはちょっと意外でしたね～。

■脂質比較その４
むしパン21.3g ＞メロンパン17.2g ＞クリームパン14.4g

意外にもクリームパンが一番低いんですね。メロンパンは表面のクッキー生地が脂質メインでできています。一番ちっちゃいむしパンが最も脂質が高い！まぁそもそも菓子パンは脂質が高いものだと思ってた方がいいんですって。

■脂質比較その５
マカロニサラダ15.9g ＞春雨サラダ5.1g ＞ツナサラダ4.9g

マヨネーズを使ったマカロニサラダが一番高いです。ちなみにツナサラダはドレッシングを計算に入れてません。ドレッシング選びもやはり和風が一番脂質が少ないようです。
フレンチ・サウザン＞シーザー＞中華＞和風

■脂質比較その６
ポテトサラダサンド23.0g ＞チキンカツサンド22.6g ＞ハムレタスサンド13.0g

【外食脂質ランキング】

最も脂質が高いのは意外にもカツではなくポテトサラダ。これもやはりマヨネーズを使っていることで脂質がアップ。サンドイッチの場合、全般的にパンにバターが塗ってあるので、脂質が高めです。なので具材はなるべく脂質の少ないものを選びましょう。

ではここで、ミミリーが勝手に、今まで出てきた食品をノンジャンルで脂質の多い順に並べちゃいます！外食に行ったとき、コンビニで済ますとき、ぜひ役に立ててくださいね♪

どうでしょう？カルボナーラはパスタ部門では脂質量１位だったけど、全体で見るとそれほどでもないですね。逆に鶏のから揚げなんかは、揚げ物部門で３位だったものの、やっぱりそこそこはあるんですね。このランキングをなんとな～く頭のすみっこにでも入れておくといいんじゃないでしょ～か♪

この他にも、満腹になる低炭水化物麺のレシピや、デトックス効果のある野菜料理レシピ、さらにはダンスエクササイズ・チアロビクスやデトックスヨーガのやり方なども紹介されています。健康面や栄養面をちゃんと配慮してあるダイエット情報満載のFYTTE(フィッテ)、ミミリーのいち押しですよ♪

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